哈喽大家好，我是一名热爱美食，热爱生活，热爱分享的栋栋谈美食，坚持每天分享健康美味的美食，今天给大家分享的美食：包头菜和鸡蛋。

今天分享个包头菜和鸡蛋的新吃法，营养美味，强烈推荐给大家，一定要试一下，先把包头菜外面一层剥掉，用擀面杖给它打散，这样做出来的包头菜会非常的好吃，去掉肝部一切两半。再用手撕的方式撕成小块，首次包头菜大家也可以试一下，和平时的味道也会不一样。

准备半块洋葱来切成细条，放在碗里备用，西红柿不用去皮，切成小块。放在碗里备用，三个鸡蛋打散备用，锅里加入一勺的食用盐，再加入几滴的香油，包头菜放进去焯水一分钟，一分钟后给他捞出来。再来点食用油，打好的鸡蛋液给它倒进去，炒熟了盛出来备用。

倒入洋葱和西红柿翻炒均匀。把西红柿给它炒出汤汁，再加入木耳，食用盐，翻炒均匀，再加入包头菜，一勺的豆瓣酱，再翻炒一分钟，炒的时间不要过长，会影响它的口感。最后加入炒好的鸡蛋，再翻炒两分钟。出锅前再来点蒜末，搅拌一下就可以装盘食用了。非常的简单，包头菜这样做清脆爽口，营养开胃，即使没有肉，吃起来也比肉还香，孩子非常爱吃。

今天的分享就到这里啦，如果您有更美味的美食分享欢迎评论区留言。您的支持就是我前进的动力。祝您和家人生活愉快。